Une envie subite, pas de chocolat même si j'adore cette délicieuse gourmandise ......mais une envie de faire une table couleur chocolat et anis, une vraie femme enceinte, même si j'ai plus l'âge, dommage.

Alors voici "le bébé"

La carafe d'eau a revêtu un habit vert

Le facteur a apporté une enveloppe ouverte, mais non, c'est l'enveloppe pour les couverts.

MENU

Mini-cocotte de saumon fumé

J'ai mixé deux petites plaques de saumon fumé avec deux échalottes, une poignée de basilic, du poivre, le jus de deux citrons. Placées aux réfrigérateur les mini-cocottes, de couleur anis, ont patienté au frais. Très bon rafraichissant.

Cabillaud et riz

J'ai fait cuire le cabillaud dans de l'eau agrémentée d'herbes mélangées pour le poisson. J'ai gardé un peu de ce bouillon dans lequel j'ai mis un demi verre de pommeau de Normandie, rapporté par les beaux-parents de mon fils, une boite de bisque de homard, du poivre. Jai laissé mijoté et ensuite mis le poisson dans cette sauce qui sentait bien bon. Le cabillaud était accompagné d'une mini-cocotte, de couleur marron,  de riz.

Crumble de framboises

Dans une mini-cocotte beurrée , de couleur marron,  des framboises ont pris place pour se retrouver sous un crumble à la poudre d'amandes.

Cette table, je voulais la présenter sous le barnum, parce que j'avais prévu d'y mettre des chandeliers argent, enfin je voulais faire style.............Louis "croix V bâton" comme cité dans un skecth  d'un trio de comiques. Bref le temps, hier soir, ne s'y prétait pas du tout, alors c'est version réduite à l'intérieur. Mon fan, le roi Monsieur Boubou, a aimé cette table.

J'ai récupéré les embouts de la tringle à rideau, enlevée dans la chambre que je refais, top l'idée.....non ? ca fait décoratif, cela ma bien plu.

Mes nouvelles assiettes ainsi que les portes-couteaux, enfin c'est l'utilisation que j'en ai faite, je suis allée à Mac dan, et voilà...... elles sont trop belles

Je suis allée faire un tour à Casa, voici mes achats du jour, ces porte-bougies et ces fleurs. Il ne faut pas que j'aille dans ce genre de magasin, je ne sais pas résister.

Quelques morceaux de pain ont trouvé leur place dans ces raviers argentés, aussi de chez mac dan.

LE MENU

Je me suis sentie inspirée par les dieux de la cuisine", j'ai inventé. Donc j'ai vaporisé le wok avec de l'huile parfumée à l'ail, mis les oignons coupés, ajouté du vin blanc, deux bouchons d'armagnac, un paquet de sauce à l'oseille, (du tout prêt oh la la) du thym citronné frais planté dans le jardin, des champignons de paris, une feuille de laurier, du sel, du poivre, j'ai laissé mijoté le tout et ensuite j'ai mis le saumon.

Dans l'angle droit haut, c'est un dôme de courgettes du jardin. J'ai fait cuire dans des emportes pièces, au bain marie au four, des courgettes nature, ensuite recouvertes de la sauce du poisson. Pas trop top les courgettes. Par contre la sauce et le saumon c'était bien bon.

Le dessert, un flan et une salade de fruit. La déco de chaque côté, du nappage à la fraise.

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     Cela faisait plusieurs week-end que je ne pouvais pas faire mon repassage alors des tonnes de repassage pour aujourd'hui, comme le repassage devenait plus qu'urgent, pas le temps de me mettre en cuisine. Repas simplifié : barbecue.

L'assiette verte servait à poser le pain.

MENU 

Dans les mini cocottes : une entrée bien fraiche composée d'un poireau et  d'une courgette blanchis , d'un pot de brousse, du sel, du poivre, du surimi, le tout mixé au robot et placé au réfrigérateur.

Saucisses et légumes grillés

Dessert : un régal......un dessert glacé aux fruits rouges de chez Picard.

Café

Aujourd'hui, j'avais décidé de cuisiner une tajine de poulet. Donc nous avons déjeuné dans le jardin sur une table où se trouvaient des épices, de la menthe, les assiettes adéquates, et bien sur le plat à tajine.

Du safran, de la canelle, du poivre, de la menthe, du cumin en poudre décorés la table.

  Des feuilles de menthe dans un petit ramequin.

Un petit pot retourné servait de porte coteau.

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  RECETTE TAJINE FACON BOUBOU

Dans le cocotte minute, j'ai coupé un oignon, mis du safran, du cumin, de la tomate, un cube pour la soupe, de l'eau, des olives noires, des cuisses de poulet, des artichauts en bocaux, du sel, du poivre, des carottes coupées en rondelles, deux citrons coupés en quatre.

J'ai fermé le cocotte. 

Ensuite lorsque la cocote a fini son son de vapeur, comme un train à l'ancienne, j'ai ajouté des courgettes coupées en morceaux.

C'était bien bon, mon fan a aimé.

Ensuite une salade du jardin

Et le dessert, miam miam le dessert, tant pis pour l'appareil gradué que l'on met sous les pieds, nous avons mangé une glace.

Mon fan : un magnum

Et moi, un pot avec des pépites de chocolat comme l'on trouve au restaurant préféré des jeunes.

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C'est très agréable de déjeuner dans le jardin.

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