15 août 2012
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22:57
Une table dressée avec le service à pâtes offert par mes amis.
Les ronds de serviette sont faits avec un rouleau de carton que j'ai coupé en deux, bombé en rouge, sur lesquels j'ai découpé et
collé de la dentelle provenant des papiers que l'on trouve sous les gâteaux.
Deux bouteilles
habillées de tissus blanc et entourées de ruban rouge à pois ont servi pour l'eau.
MENU
Salade verte du potager
Spaghettis aux crevettes et estragon.
J'ai fait revenir des oigons, mis ensuite des crevettes décortiquées, de l'estragon,deux galets de sauce crustacés de chez Picard, une
briquette de crème fraiche liquide, du sel et du poivre.
Boubou
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Pour nous deux
22 avril 2012
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18:34
Une table dressé sur le thème de la fraise pour le jeu lancé par Nicole Passions pour fêter son anniblog.
"LA FRAISE DANS TOUS CES ETATS"
http://www.nicolepassions.com
Pour mon anniversaire j'ai eu de la jolie vaisselle décorée avec des fraises. J'ai donc dressé la
table ce midi avec les jolies assiettes offertes par ma copine que je remercie à nouveau.
Boubou
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Pour nous deux
15 avril 2012
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16:54
C'est le dernier jour, je vais être presque en retard pour le défi de Pat de "Chemin de table", alors voici ma
participation.
MENU
Salade de sucrine
Epaule d'agneau au four avec des topinambours dans le jus
Framboises au sucre
Ce n'est pas habituel de trouver le menu, qui généralement se trouve en bas de l'article, mais aujourd'hui
il y a des caprices informatiques et je n'arrive pas à faire ce que je veux.
Boubou
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Pour nous deux
18 mars 2012
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18:27
J'ai testé une recette, à ma manière lol, faite par Brice
dans l'émission 100 % Mag. La sauce n'a pas été reproduite à l'identique, je l'ai faite comme je me suis sentie inspirée, le saumon n'était pas frais mais des tranches fumées ont bien fait
l'affaire. Vous trouverez, comme d'habitude, la recette à la fin de cet article.
Le porte-couteau, un petit carreau..........au travail j'ai récupéré une plaquette de démo de carrelage. J'ai décollé les
petits carreaux et voilà ce que j'en ai fait.
Les petits coussins gagnés chez Fred du joli blog "The wedding tea room"
Souvenir de bourgogne pour poser un bon nectar de cette belle région
Le joli petit pot également gagné chez Fred.............
Ainsi que le chemin de table
Le pain fait maison
Caille et petits pois
RECETTE DE L'ENTREE
Il faut du saumon, une pomme verte granny smith, du radis noir, du film étirable.
Préparez un morceau de film, y déposer les tranches de saumon. Coupez en lanières la pomme et le radis.
Préparez une vinaigrette avec du vinaigre balsamique,un mélange d'herbes tout prêt (ail, ciboulette.....) sel et poivre, versez cette préparation sur le saumon. Roulez et faites un noeud à chaque
extrémité. Plonger trois minutes dans l'eau bouillante. Déroulez et coupez en tronçons.
C'était bien bon
♫ •♫ •♫ • ♫ •♫ •♫ •♫ •♫
Boubou
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Pour nous deux
28 février 2012
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12:52
Une touche de rouge, sur une table grise, pour rappeler la couleur des coussins des fauteuils......
MENU
ENTREE
Salade d'endives
PLAT
Filet mignon et topinambours à la crème aux champignons
Pendant que les topinambours prenaient leur bain de vapeur coupés en tranches, la sauce se préparait. Les oignons se
prélassaient dans un peu d'eau parfumée d'un bouillon cube, du sel du poivre du laurier, un bouchon de vinaigre balsamique. Ensuite les champignons de Paris sont venus rejoindre les oignons pour
un petit moment à petit feu. Le bain a été complété de crème fraiche.
DESSERT
Poires caramélisées
Dans une poële, de la cassonade avec un peu d'eau et les poires en boite se sont dorées sur
chaque face pour être jolies et bonnes à être croquées.
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Boubou
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Pour nous deux
14 février 2012
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22:22
J'hésitais pour faire ma table, je ne savais pas trop que faire, je voulais dresser la table dans des
tons différents beige marron, orange marron, taupe beige, vert blanc, enfin pas les couleurs habituelles mais.........je suis restée dans la couleur traditionnelle, le rouge et le
blanc.
Je me suis amusée avec les couleurs....
Des coeurs offerts pour mon anniversaire ont trouvé place sur cette table.
Joli le ramequin en forme d'étoile, c'est un des cadeaux que mon fils ainé m'a offert pour mon
anniversaire.
♥ MENU ♥
Carpacio de saumon à la ciboulette
Filet de poulet à la crème et aux champignons
Craquant au chocolat, tout prêt, un délice.
♥♥♥♥♥♥♥♥
Boubou
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Pour nous deux
20 novembre 2011
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19:47
Hier soir je n'avais pas envie de cuisiner, et oui ca m'arrive d'avoir envie de ne rien
faire, alors j'ai préparé une fondue bourguignone, pour nous deux.
Les fleurs rouges achetées cette après midi à Ikéa.
Un petit sachet en organza pour ranger les couverts.
Les pics à fondue ont trouvé leur place dans ce petit récipient.
Un habit bien ficelé pour la bouteille d'eau.
Cette fleur pour vous qui prenait le temps de passer par içi.
Le pain a été placé dans une corbeille que j'ai bombée en rouge.
La tasse à café était bien installée dans cette coupe.
J'ai fait une mayonnaise partagée dans deux ramequins. Dans celui de gauche, j'ai
ajouté de l'ail écrasé et dans celui de droite du ketchup.
Des frites maison avec les pommes de terre du jardin.
♦ ♦ ο ♦ ♦
Voilà la fin de ce repas tout simple. Cela fait vraiment du bient de temps en temps de vivre au
ralenti.
♦ ♦ ο ♦ ♦
Boubou
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Pour nous deux
2 octobre 2011
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20:52
J'adore aller chiner dans les vide-greniers des couturières. J'y trouve à chaque fois mon bonheur, de la laine, des
fils, des boutons, des tissus. J'ai trouvé cette nappe qu me plaisait beaucoup. Donc aujourd'hui la table a été dressée sur cette belle nappe blanche.
Joli motif de ma nouvelle nappe
MENU
TOMATES DU JARDIN AVEC VINAIGRETTE AUX HERBES
PIEDS PAQUETS
POMME DE TERRE DU JARDIN
CAFE
Boubou
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Pour nous deux
25 septembre 2011
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21:42
Pour ce dimanche à midi, une table en gris et blanc. Une cravate grise habillait le haut de la bouteille
d'eau.
Je m'amuse...j'ai pris la photo en travers
En guise de verres à eau, j'ai mis les photophores au pied gris, trop cool....
MENU
Salade d'endives et de radis, vinaigrette aux herbes
Aiguillettes de canard à la poêle en fin de cuisson
j'ai mis de l'armagnac, pommes de terre salardaise de chez Picard, j'ai réalisée la sauce avec de la crème fraiche,des champignons, du sel du poivre, et de d'armagnac, hic, hic...
C'état bien bon. Mr Boubou a bien aimé.
Dans une casserole, j'ai mis une briquette de crème fraiche, un bâton de vanille, un bol de brisures de
framboises (chez Picard) deux cuillères à soupe de sucre, deux barres de chocolat blanc, de la gelatine. J'ai fait fremir et mixé le tout. J'ai rempli les verrines et mis au
frigo.
J'ai passé au robot six biscuits roses de Reims. Lorsque la verrine était devenue consistante j'ai mis la
poudre rose.
Nous avons bien aimé ce dessert.
◊ ♦ ◊
Une fleur pour vous qui passez par là, à mon grand plaisir.
◊ ♦ ◊
Boubou
-
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Pour nous deux
4 septembre 2011
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17:10
Aujourd'hui dimanche, le ciel fait des caprices alors pour ce midi, une table aux couleurs du ciel du jour, tantôt
gris tantôt bleu
Avec des ombres pour faire de l'effet.
Avec le petit arrosoir qui se trouve à côté de la carafe d'eau, c'est un clin d'oeil à la pluie, lol
Un coquetier bleu a servi de repose couteau
ENTREE
Sur une pâte feuilletée, j'ai placé deux tranches fines de jambon cru,
mis des asperges blanches en bocaux, mélangé du fromage blanc à 0% avec des herbes diverses toutes prêtes, du sel et du poivre. J'ai passé du jaune d'oeuf sur la pâte et enfourné à 180°
pendant 25 mns.
PLAT PRINCIPAL
Une purée de pommes de terre du jardin.
Pour la viande, j'ai fait fondre des oignons hachés et une gousse d'ail dans une briquette de vin blanc, deux bouchons de
vinaigre de xeres, du sel, du poivre, des feuilles de laurier, deux cuillères à soupe de fond de sauce (poudre) au poivre vert. J'ai laissé mijoté un petit peu et mis deux filets de poulets
coupés en morceaux.
DESSERT
Des figues du jardin
Ο ο Ο ο Ο
Boubou
-
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Pour nous deux
