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15 août 2012 3 15 /08 /août /2012 22:57

      Une table dressée avec le service à pâtes offert par mes amis.
 
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Les ronds de serviette sont faits avec un rouleau de carton que j'ai coupé en deux, bombé en rouge, sur lesquels j'ai découpé et collé de la dentelle  provenant des papiers que l'on trouve sous les gâteaux.
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     Deux bouteilles habillées de tissus blanc et entourées de ruban rouge à pois ont servi pour l'eau.
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MENU
 
Salade verte du potager
 
Spaghettis aux crevettes et estragon.
 
J'ai  fait revenir des oigons, mis ensuite des crevettes décortiquées, de l'estragon,deux galets de sauce crustacés de chez Picard, une briquette de crème fraiche liquide, du sel et du poivre.
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22 avril 2012 7 22 /04 /avril /2012 18:34

       
Une table dressé sur le thème de la fraise pour le jeu lancé par Nicole Passions pour fêter son anniblog.    

"LA FRAISE DANS TOUS CES ETATS"

 

http://www.nicolepassions.com

 

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     Pour mon anniversaire j'ai eu de la jolie vaisselle décorée avec des fraises. J'ai donc dressé la table ce midi avec les jolies assiettes offertes par ma copine que je remercie à nouveau.

 

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15 avril 2012 7 15 /04 /avril /2012 16:54

C'est le dernier jour, je vais être presque en retard pour le défi de Pat de "Chemin de table", alors voici ma participation.
MENU

 

Salade de sucrine

Epaule d'agneau au four avec des topinambours dans le jus

Framboises au sucre

 

Ce n'est pas habituel de trouver le menu, qui généralement se trouve en bas de l'article, mais aujourd'hui il y a des caprices informatiques et je n'arrive pas à faire ce que je veux.

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18 mars 2012 7 18 /03 /mars /2012 18:27

        J'ai testé une recette, à ma manière lol, faite par Brice dans l'émission 100 % Mag. La sauce n'a pas été reproduite à l'identique, je l'ai faite comme je me suis sentie inspirée, le saumon n'était pas frais mais des tranches fumées ont bien fait l'affaire. Vous trouverez, comme d'habitude, la recette à la fin de cet article.

 

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Le porte-couteau, un petit carreau..........au travail j'ai récupéré une plaquette de démo de carrelage. J'ai décollé les petits carreaux et voilà ce que j'en ai fait.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Les petits coussins gagnés chez Fred du joli blog "The wedding tea room"

 

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Souvenir de bourgogne pour poser un bon nectar de cette belle région

 

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Le joli petit pot également gagné chez Fred.............

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 Ainsi que le chemin de table

 

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Le pain fait maison

 

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Caille et petits pois

 

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RECETTE DE L'ENTREE

 

Il faut du saumon, une pomme verte granny smith, du radis noir, du film étirable.

 

Préparez un morceau de film, y déposer les tranches de saumon. Coupez en lanières la pomme et le radis. Préparez une vinaigrette avec du vinaigre balsamique,un mélange d'herbes tout prêt (ail, ciboulette.....) sel et poivre, versez cette préparation sur le saumon. Roulez et faites un noeud à chaque extrémité. Plonger trois minutes dans l'eau bouillante. Déroulez et coupez en tronçons.

C'était bien bon

 

 

♫ •♫ •♫ • ♫ •♫ •♫ •♫ •♫

 

 

 

 

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28 février 2012 2 28 /02 /février /2012 12:52

Une touche de rouge, sur une table grise, pour rappeler la couleur des coussins des fauteuils......

 

 

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 MENU

 

ENTREE

Salade d'endives

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     PLAT

 Filet mignon et topinambours à la crème aux champignons

 

Pendant que les topinambours prenaient leur bain de vapeur coupés en tranches, la sauce se préparait. Les oignons se prélassaient dans un peu d'eau parfumée d'un bouillon cube, du sel du poivre du laurier, un bouchon de vinaigre balsamique. Ensuite les champignons de Paris sont venus rejoindre les oignons pour un petit moment à petit feu. Le bain a été complété de crème fraiche.

  

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 DESSERT

Poires   caramélisées

 

Dans une poële, de la cassonade avec un peu d'eau et les poires en boite se sont dorées sur chaque face pour être jolies et bonnes à être croquées.

 

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14 février 2012 2 14 /02 /février /2012 22:22

J'hésitais pour faire ma table, je ne savais pas trop que faire, je voulais dresser la table dans des tons différents beige marron, orange marron, taupe beige, vert blanc, enfin pas les couleurs habituelles mais.........je suis restée dans la couleur traditionnelle, le rouge et le blanc.

 

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      Je me suis amusée avec les couleurs....


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Des coeurs offerts pour mon anniversaire ont trouvé place sur cette table.

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Joli le ramequin en forme d'étoile, c'est un des cadeaux que mon fils ainé m'a offert pour mon anniversaire.

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♥ MENU ♥

 

Carpacio de saumon à la ciboulette

Filet de poulet à la crème et aux champignons 

Craquant au chocolat, tout prêt, un délice.

♥♥♥♥

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20 novembre 2011 7 20 /11 /novembre /2011 19:47

Hier soir je n'avais pas envie de cuisiner, et oui ca m'arrive d'avoir envie de ne rien faire, alors j'ai préparé une fondue bourguignone, pour nous deux.

 

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Les fleurs rouges achetées cette après midi à Ikéa.

 

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Un petit sachet en organza pour ranger les couverts. 

 

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Les pics à fondue ont trouvé leur place dans ce petit récipient.

 

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Un habit bien ficelé pour la bouteille d'eau.

 

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Cette fleur pour vous qui prenait le temps de passer par içi.

 

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Le pain a été placé dans une corbeille que j'ai bombée en rouge.

 

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La tasse à café était bien installée dans cette coupe.

 

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J'ai fait une mayonnaise  partagée dans deux ramequins. Dans celui de gauche, j'ai ajouté de l'ail écrasé et dans celui de droite du ketchup.

 

Des frites maison avec les pommes de terre du jardin.

 

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♦ ♦ ο ♦ ♦


Voilà la fin de ce repas tout simple. Cela fait vraiment du bient de temps en temps de vivre au ralenti.

      ♦ ♦ ο ♦ ♦

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2 octobre 2011 7 02 /10 /octobre /2011 20:52

J'adore aller chiner dans les vide-greniers des couturières. J'y trouve à chaque fois mon bonheur, de la laine, des fils, des boutons, des tissus. J'ai trouvé cette nappe qu me plaisait beaucoup. Donc aujourd'hui la table a été dressée sur cette belle nappe blanche.

 

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      Joli motif de ma nouvelle nappe

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TOMATES DU JARDIN AVEC VINAIGRETTE AUX HERBES

PIEDS PAQUETS

POMME DE TERRE DU JARDIN

CAFE

 


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25 septembre 2011 7 25 /09 /septembre /2011 21:42

Pour ce dimanche à midi, une table en gris et blanc. Une cravate grise habillait le haut de la bouteille d'eau.

 

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Je m'amuse...j'ai pris la photo en travers

 

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En guise de verres à eau, j'ai mis les photophores au pied gris, trop cool....

 

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MENU

 

  Salade d'endives et de radis, vinaigrette aux herbes

 

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Aiguillettes de canard à la poêle en fin de cuisson j'ai mis de l'armagnac, pommes de terre  salardaise de chez Picard, j'ai réalisée la sauce avec de la crème fraiche,des champignons, du sel du poivre, et de d'armagnac, hic, hic... C'état bien bon. Mr Boubou a bien aimé.

  

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Dans une casserole, j'ai mis une briquette de crème fraiche, un bâton de vanille, un bol de brisures de framboises (chez Picard) deux cuillères à soupe de sucre, deux barres de chocolat blanc, de la gelatine. J'ai fait fremir et mixé le tout. J'ai rempli les verrines et mis au frigo.

J'ai passé au robot six biscuits roses de Reims. Lorsque la verrine était devenue consistante j'ai mis la poudre rose.

Nous avons bien aimé ce dessert.

 

 

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◊ ♦ ◊

 

 

Une fleur pour vous qui passez par là, à mon grand plaisir.

 

 

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4 septembre 2011 7 04 /09 /septembre /2011 17:10

Aujourd'hui dimanche, le ciel fait des caprices alors pour ce midi, une table aux couleurs du ciel du jour, tantôt gris tantôt bleu

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Avec des ombres pour faire de l'effet.

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Avec le petit arrosoir qui se trouve à côté de la carafe d'eau, c'est un clin d'oeil à la pluie, lol

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Un coquetier bleu a servi de repose couteau
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ENTREE 
Sur une pâte feuilletée, j'ai placé deux tranches fines de jambon cru, mis des asperges blanches en bocaux, mélangé du fromage blanc à 0% avec des herbes diverses toutes prêtes, du sel et du poivre. J'ai passé du jaune d'oeuf sur la pâte et enfourné à 180°  pendant 25 mns.

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PLAT PRINCIPAL
Une purée de pommes de terre du jardin.
Pour la viande, j'ai fait fondre des oignons hachés et une gousse d'ail dans une briquette de vin blanc, deux bouchons de vinaigre de xeres, du sel, du poivre, des feuilles de laurier, deux cuillères à soupe de fond de sauce (poudre) au poivre vert. J'ai laissé mijoté un petit peu et mis deux filets de poulets coupés en morceaux.
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DESSERT
Des figues du jardin
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Ο ο Ο ο Ο
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