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22 février 2013 5 22 /02 /février /2013 10:31

Un  petit repas en famille pour le départ de mon fils qui a pris l'avion ce matin pour quinze jours de vacances en thaïlande. En faisant ses dernières courses, il m'a offert ce beau vase avec cette belle orchidée.

 

 

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MENU

 

Salade de macédoine avec betteraves et asperges.

 

Gratin dauphinois avec petits lardons

 

Fruits

 

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3 février 2013 7 03 /02 /février /2013 17:00
Envie de faire une table pour ce midi en noir et blanc......................................
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Les tranches de pain ont trouvé  leur place dans les petits plats blancs.
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DSCF9073.JPGUn petit ramequin noir et blanc sert de repose couteau.
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Mes macarons.........lol. Heureusement qu'ils étaient bons parce que esthétiquement ils n'étaient pas vraiment au point.
Je recommencerai parce que je veux arriver à en faire des beaux.
Vous avez de la chance, parce que je vous montre les plus jolis lol.
 
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                                                    Au menu
 
                                Blanc de calmar farcis avec du riz.

Au robot, j'ai haché des oignons, du thom en boite, des anchois, des capres, les jaunes d'oeufs - récupérés des macarons puisqu'il faut seulement les blancs -une courgette, du poivre - pas de sel parce qu'il y avait les anchois - du persil.

J'ai rempli les calmars de cette farce et je les ai fermés avec un cure dents.Je les ai disposés dans un plat à gratin et j'ai mis une couche de gruyère par-dessus.

Comme il me restait de la farce, dans une sauteuse, j'ai mis celle-ci avec du concentré de tomates, un peu de vin rouge, et une boite de bisque de homard.

J'ai laissé mijoté à petit feu et ensuite j'ai récouvert les calmars.

Après 45 minutes au four, nous avons dégusté ce plat, qui était vraiment super bon, avec du riz.

Café avec les  bons, mais pas visuellement beaux, macarons
 

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27 janvier 2013 7 27 /01 /janvier /2013 16:29

 

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Mauve, aubergine, violet, prune,  c'est comme vous voulez. A chacun, chacune, l'interprétation de cette couleur.  A midi, notre fils ainé est venu déjeuner avec nous. Ce matin j'avais décidé que je ferai une table, mais............de quelle couleur. Indécise, la matinée passait. Je  préparais du crumble aux pommes que j'avais décidé de mettre dans des petites cocottes. Dans mon panier à mini-cocottes,  lorsque j'ai vu celles qui ont contenu le crumble, la couleur de ma table était trouvée.

 

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 J'ai fait ce pain, il est fraichement sorti du four. Ca sent bon.

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 Des verres mauves servent de petit vase aux roses blanches.
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Des champignons blanc et mauve pour faire un peu de déco....

 

 

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Les mini-cocottes avec le crumble qui était bien bon. J'ai pris sur internet une recette super facile à faire.

 

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L'entrée : de gros radis ronds coupés en deux, et dans le petit coeur il y avait le sel. 

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Le dessert......hummmm délicieux.

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 Ensuite, il y avait du poulet roti au four avec des haricots verts du jardin.

 

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20 janvier 2013 7 20 /01 /janvier /2013 22:31

Du bleu , comme un beau ciel, pour oublier ce triste temps que la météo nous offre.
 

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Des gâteaux en plâtre faits maison, décorés avec du vrai sucre bleu (parfumé à la guimauve)
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 Petit coeur en plâtre

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 La barque a servi de corbeille pour le  pain.

 

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 De nouveaux verres offerts par une copine que je remercie beaucoup.

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 Les boules de ping pong sont la salière et la poivrière.

 

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 L'entrée : salade de carmine aux noix avec une vinaigrette à la noisette.

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 Plat principal : épaule d'agneau avec des pommes de terre au four.

 

Fromage et fruits

 

 

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7 janvier 2013 1 07 /01 /janvier /2013 06:53

Sur une nappe rouge à pois, une table dressée avec les assiettes en verre, reçues pour la  noël, par mon neveu.

Merci mon chéri, c'est un cadeau qui me fait enormément plaisir. 

J'adore les tissus à pois. 

 

 

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Une décoration en papier pour les verres, faite à l'ordi, pour rappeler les pois rouges de la serviette.

 

 

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Les couverts proviennent d'Eurodif, tout comme la nappe et les serviettes.

 

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La petite bouteille d'eau est décorée comme le verre à vin.

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Le bol dans l'assiette, a servi, pour l'entrée qui était composée de radis en rondelle et de lamelles d'avocats agrémentée d'une vinaigrette avec du persil haché.

 

 

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Au centre de la table, la carafe pour le Saint-Emilion, les petits plateaux pour le pain, et les balles de golf sont la salière et la poivrière.

 

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La suite du menu :

 

poulet roti au four avec une jardinière de légumes.

 

Fruits.

 

Après les fêtes, il faut se mettre un peu au vert.

 

   
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4 décembre 2012 2 04 /12 /décembre /2012 07:03

Une table sur une nappe gris foncé et un centre de table dans les rouges pour relever le côté sombre de la nappe.
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Entrée

 

Dans une verrine une salade mesclun et des radis coupés en rondelles

 

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 Ensuite pieds et paquets, préparés la veille, c'est toujours meilleur ainsi, avec pommes de terre vapeur

 

Un de mes invités n'aimait pas ce plat provençal alors je lui ai fait un filet mignon en croute  au foie gras avec des pommes de terres au four.

 

Dessert

 

Une recette inventée et super délicieuse.

Dans le robot j'ai coupé des bananes et mis du sucre parfumé au coquelicot. J'ai fait cuire jusqu'à ce que les bananes fondent.Dans une casserole j'ai mis un peu de crème fraiche à chauffer dans laquelle j'ai ajouté des feuilles de gélatine.

J'ai monté des oeufs en neige et mélangé le tout.

Les verrines ont été placées au réfrigérateur.

 

 

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 Une rose dans chaque assiette des dames

 

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4 novembre 2012 7 04 /11 /novembre /2012 16:34
    Chantal du blog escargotine.org a suggéré à Criquette un thème bien charmant pour dresser une table très féminine puisque les rubans dentelles et parfums sont à l'honneur. Voici ma table de ce midi. Le parfum oh la la j'ai oublié, en plus étant une amoureuse "d'Alien" j'aurai pu mettre les flacons et pots de crème qui se seraient bien harmonisés avec les rubans mauves, mais......j'ai totalement zappé.7893.1.jpg

 

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Hummm le bon gâteau,..........et bien non il est faux. Dans un moule j'ai fait des gâteaux en plâtre et pour la crème j'ai utilisé du silicone blanc pour les joints que j'ai saupoudré de sable de couleur rose. Quelques petites fleurs terminent la décoration.
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Voici l'entrée. Une invention que je vous conseille parce que mon mari et mon fils ont bien aimé. Ils sont mes cobayes lol. Au fond de la verrine, j'ai mis du mascarpone dans  lequel j'ai ajouté du sel du poivre et du paprika. Au -dessus j'ai coupé nos dernières tomates en petits cubes et par-dessus jai coupé nos derniers poivrons jaunes également en petits cubes.Fini le jardin la mauvaise saison est là, dommage. En dernière couche des olives noires coupées en petits morceaux.A servir bien frais.


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 Dans une marmite j'ai mis des gambas crus et surgelés qui ont pris couleur dans un bain de vin rouge et d'armagnac. Pendant ce temps dans le blinder, j'ai coupé des oignons, de l'ail, ajouté des cornichons, des capres, des anchois du sel, du poivre, un peu de piment, des tomates concassées, du vin rouge.Le tout haché a rejoint les gambas devenus oranges.Un régal servi avec du riz.

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24 octobre 2012 3 24 /10 /octobre /2012 07:01

Des roses rouges avaient parfumé la table pour notre plus grand plaisir à la fin de l'été. 

 

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20 septembre 2012 4 20 /09 /septembre /2012 16:17

 

Pour diverses raisons et panne de mon ordinateur, qui devrait être au point un de ces jours (enfin j'espère...), je suis absente depuis quelques temps et je m'en excuse. Je vais essayer de me rattraper mais vu le nombre d'e-mails reçus je risque d'avoir du mal à me mettre à jour.

 

Voici une table dressée pour nos amis, en taupe et rose, dont les photos ont été prises avec mon téléphone puisque je n'ai pas eu de chance, mon appareil photo était déchargé. C'est la poisse......

 

 

 

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MENU

 

    Soupe au pistou

 

 

Ensuite une recette déjà faite et bien appréciée, saumon fumé sur fromage frais de chèvre avec petits poivrons jaunes et ciboulette du jardin pour décorer.

 

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 Pour le dessert j'avais fait des coques au chocolat, remplis de crème anglaise et de framboises.

Café

 

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7 juillet 2012 6 07 /07 /juillet /2012 21:29

        A la demande d'une amie, j'ai dressé une table chez elle pour le mariage, en toute intimité, de son beau-frère et de sa belle soeur.

 

Une joie immense pour moi de  répondre  à sa sollicitation et je l'en remercie vivement.

   

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Un petit ruban pour différencier la poivrière de  la salière.

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La rose est parée du même ruban pour être plus élégante.

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Avec un rouleau en carton, j'ai confectionné des ronds de serviettes.En premier lieu une touche de peinture taupe, du ruban entourant le carton et la touche finale, du ruban à pois décoré d'une petite rose.

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    Petites cages qui avait la ferveur du maître des lieux......... lol, mais à son goût elles devaient avoir un autre emplacement ,donc...................................Dscf7116.1.jpg

      les voici suspendues avec les papillons pour être mises davantage  à l'honneur.
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   Ci-après la décoration a été effectuée par mon amie.

 Pour laisser des messages et photos du mariage, ce joli livre trône sur un chevalet 

 

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Une jolie boite de dragées posée sur la table où...........................Dscf7098.1.jpg

se trouvait cette magnifique orchidée blanche et le champagne pour célébrer cette union. ORCHIDEES.jpg

Sur le mur,ce joli chapeau rappelant les couleurs de la table. Dscf7074.1

 

 ♥♥♥♥♥♥Je souhaite tous mes voeux de bonheur aux mariés ♥♥♥♥♥♥

  

C'est avec grand plaisir que j'ai dressé cette table et je t'en remercie, à nouveau, chaleureusement.

 ♥♥♥♥♥♥

 ♥♥♥♥ 

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