Envie de chocolat...et anis

28 août 2011 7 28 /08 /août /2011 14:18

Une envie subite, pas de chocolat même si j'adore cette délicieuse gourmandise ......mais une envie de faire une table couleur chocolat et anis, une vraie femme enceinte, même si j'ai plus l'âge, dommage.

Alors voici "le bébé"

La carafe d'eau a revêtu un habit vert

Le facteur a apporté une enveloppe ouverte, mais non, c'est l'enveloppe pour les couverts.

MENU

Mini-cocotte de saumon fumé

J'ai mixé deux petites plaques de saumon fumé avec deux échalottes, une poignée de basilic, du poivre, le jus de deux citrons. Placées aux réfrigérateur les mini-cocottes, de couleur anis, ont patienté au frais. Très bon rafraichissant.

Cabillaud et riz

J'ai fait cuire le cabillaud dans de l'eau agrémentée d'herbes mélangées pour le poisson. J'ai gardé un peu de ce bouillon dans lequel j'ai mis un demi verre de pommeau de Normandie, rapporté par les beaux-parents de mon fils, une boite de bisque de homard, du poivre. Jai laissé mijoté et ensuite mis le poisson dans cette sauce qui sentait bien bon. Le cabillaud était accompagné d'une mini-cocotte, de couleur marron, de riz.

Crumble de framboises

Dans une mini-cocotte beurrée , de couleur marron, des framboises ont pris place pour se retrouver sous un crumble à la poudre d'amandes.

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Boubou - dans Pour nous deux
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commentaires

marika 02/09/2011 13:40

moi aussi envie de chocolat ....lol
ac de l anis c est trés bien aussi

Boubou 02/09/2011 14:40

coucou,

oh oui le chocolat c'est très bon. Mais ...il ne faut pas en abuser lol dommage. Bonne journée biz boubou

Chris 02/09/2011 09:22

Parce que tu as coché la case des news mais pas des messages, je crois. Il y a un oui et un non. Retourne compléter et tu ME recevras. Le Pied, quoi ! lol
Je vais te voir aussi, mais tu ne publies pas autant et à chaque fois, sniff !
Bisous et belle journée !

Boubou 02/09/2011 14:45

coucou ah merci je vais m'en occuper plus tard, IL est vrai que tu as une certaine cadence, c'est trop bien je me régale. Il faut du temps, en bossant, en allant à la gym avec les copines,
s'occuper de la maison et de tout ce qui va avec et de plus depuis quelques temps je restaure les meubles de la chambre ancienne de ma mère, donc pas mal occupée.Je voudrais bien faire plus
mais....les journées n'ont que 24 H. lol. A bientôt bonne journée biz boubou

misscook 02/09/2011 09:14

Jolie petite table , très harmonieuse , et le menu est très alléchant , bravo !!

Boubou 02/09/2011 14:48

coucou, merci beaucoup. Cela me fait plaisir que tu sois à nouveau là, j'allais sur ton blog et n'y trouvais plus rien, depuis le 18 Aout, quelle tristesse. A bientôt bonne journée biz
boubou

Chris 01/09/2011 16:37

Très belle soirée à toi aussi !
Bises

Boubou 01/09/2011 19:22

Coucou merci beaucoup. J'arrive de la salle de gym, ce fait du bien d'aller au sport avec les copines. C'est notre moment rien qu'à nous. Bonne soirée à toi aussi. Biz boubou

Joelaindien 01/09/2011 12:23

très joli!

Boubou 01/09/2011 12:49

Coucou, merci beaucoup. Biz boubou