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Aujourd'hui, j'avais décidé de cuisiner une tajine de poulet. Donc nous avons déjeuné dans le jardin sur une table où se trouvaient des épices, de la menthe, les assiettes adéquates, et bien sur le plat à tajine.
Du safran, de la canelle, du poivre, de la menthe, du cumin en poudre décorés la table.
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Des feuilles de menthe dans un petit ramequin.
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Un petit pot retourné servait de porte coteau.
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RECETTE TAJINE FACON BOUBOU
Dans le cocotte minute, j'ai coupé un oignon, mis du safran, du cumin, de la tomate, un cube pour la soupe, de l'eau, des olives noires, des cuisses de poulet, des artichauts en bocaux, du sel, du poivre, des carottes coupées en rondelles, deux citrons coupés en quatre.
J'ai fermé le cocotte.
Ensuite lorsque la cocote a fini son son de vapeur, comme un train à l'ancienne, j'ai ajouté des courgettes coupées en morceaux.
C'était bien bon, mon fan a aimé.
Ensuite une salade du jardin
Et le dessert, miam miam le dessert, tant pis pour l'appareil gradué que l'on met sous les pieds, nous avons mangé une glace.
Mon fan : un magnum
Et moi, un pot avec des pépites de chocolat comme l'on trouve au restaurant préféré des jeunes.
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