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1 janvier 2013 2 01 /01 /janvier /2013 19:49

 

La nouvelle année a ouvert ses portes. Je vous souhaite une excellente visite pour ces douze mois, en ayant chaque mois un tableau de santé, de bonheur, d'amour, de joie, et de toute une galerie colorée pour que ces 365 jours soient un océan de couleurs pour embellir votre année.

 

Bonne année à tous et toutes.

 

Boubou

 

 

 

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31 décembre 2012 1 31 /12 /décembre /2012 07:15

Une déclinaison des tables faites cette année qui est passée comme un coup de mistral.

 

Laquelle préférez-vous????????????????

 

 

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26 décembre 2012 3 26 /12 /décembre /2012 14:54

Cette année, je voulais changer des couleurs traditionnelles de la noël, en réalisant une table dans le rose, sur le thème de la gourmandise. Cette table je l'imaginais toute douce, avec des gâteaux. La petite princesse de la soirée, a regardé la table de sa tatie avec des petits yeux émerveillés. Quelle joie pour moi, ma petite puce appréciait. J'étais ravie parce que cette table je l'avais spécialement faite pour elle.

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A maison du monde, j'ai acheté cette très jolie décoration.

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 Les jolies boules, de maison du monde, offertes par mon amie, que je remercie à nouveau pour ce cadeau. Je les adore, elles sont très belles.

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 Sur une brochette en bois, j'ai enfilé des boules argentées. J'ai collé une étoile argentée, le petit bonhomme et le sucre d'orge, réalisés en plâtre et peints en rose et argent.

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 Les bougies sapins argentées, également offertes par mon amie, prenaient de la hauteur sur des verres retournés remplis de neige.

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 Les serviettes achetées, dans un vide-grenier, par ma soeur, ont changé de couleur pour cette table. Je les ai teintées en rose et je les trouve encore plus jolies. J'adore ce linge ancien.

Gros merci, ma soeur, je t'aime.

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 Le sapin très facile à réaliser. Au départ, j'ai découpé 20 carrés de 15x15 cms au ciseau cranteur, puis à chaque fois j'ai diminué de 1 cm. Tous ces carrés ont été enfilés sur une aiguille à tricoter plantée dans une mousse. Ensuite de la neige en bombe, des boules argentées,  un ruban argenté ont fait le décor de ce joli sapin placé sur un plat recouvert de neige.

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J'ai trouvé chez Zodio, hummmmm ce magasin, et Cultura oh la la un autre magasin, où j'adore me balader...........ah oui je vous disais donc j'ai trouvé des moules en silicone avec des jolies formes, dans lesquels j'ai fait ces gâteaux en plâtre bombés en rose et argent. Ensuite je les ai passés au vernis.

 Certains avaient le rôle de bougeoir, les autres placés dans de la neige, décoraient la table.

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 Mes branches à chamallow, lol...........Deux fines et longues branches, bombées en argent, des pompons bombés en rose, le tout planté dans une mousse ont fait une décoration appétissante en nous laissant imaginer des chamallow.

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 Le dessert.......J'ai fait une mousse au chocolat, avec une chantilly à l'orange au siphon. C'était très bon.

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 J'avais de la difficulté à choisir les photos, j'en ai beaucoup mis,  j'espère ne pas vous avoir lassées avec cet article si long.

 

Au fait, voulez vous connaitre le menu.

C'est avec grand plaisir que je voulais régaler ma famille, alors dans ma cuisine je me suis super bien éclatée.

 

Pour l'apéro :

Verrines de mousse d'avocat au philadelphia  aux herbes et crevettes passées dans le beurre, l'ail et persil.

Cuillères de noix de saint-jacques, radis noir, foie gras, fleur de sel et persil.

Olives vertes du jardin

Tomates cerises

Pâté en croute

 

En entrée, foie gras, ramené de Dordogne, et confiture de figues.

Tarte aux cèpes et noix de saint jacques accompagnée de salade de roquette, j'ai osé ce mélange terre-mer, et bien jai bien fait, très bon.

 

En plat, civet de sanglier et pommes de terre vapeur.

Merci à  notre ami chasseur pour nous avoir offert le sanglier.

 

Fromage

 

Le dessert vu plus haut, café, champagne.

 

Noël est passé, je vous souhaite de bons préparatifs pour la prochaine table qui nous fera passer en 2013.

 

 

 

 

 

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24 décembre 2012 1 24 /12 /décembre /2012 21:01

Je vous souhaite tous mes meilleurs voeux pour noël. Que cette période féérique vous comble de tous les bonheurs.Je vous souhaite de trouver dans la  hotte du père noël tout ce que vous désirez , mais avant tout qu'il apporte les principaux cadeaux de la vie, la santé, l'amour, le bonheur, la joie, et tout ce qui peut embellir l'année en attendant son retour.

Joyeuses fêtes
Boubou

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17 décembre 2012 1 17 /12 /décembre /2012 22:12

Hier nous avons fêté les 25 ans de notre plus jeune fils, Vittorio. Vu la proximité de noël, il a eu droit à une table décorée avec un avant goût  de noël.

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Dans ce petit plat blanc, les morceaux de pain ont trouvé leur place. 8086.1.jpg
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Des petites étoiles pour servir de porte-couteaux.

 

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Des ronds de plumes pour accueillir le sel et le poivre

 

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 Sur un chemin de table en fourrure (fausse bien sûr) les boules décorent le centre de table

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Le plat pour l'apéritif, du pâté en croûte, quelques petites tomates et ............un délice.

 

Des cuillères inventées, tout le monde a bien apprécié, et je referai cela pour la noël.

 

J'ai fait cuire à la vapeur des tranches de radis noir et des noix de saint-jacques. Ensuite dans la cuillère, j'ai mis une tranche de radis, au-dessus une tranche de foie gras, à nouveau une tranche de radis. En dernier lieu deux noix de saint-jacques que j'avais faites à peine rissoler dans de la graisse de canard, saupoudrées de fleur de sel et de radis. C'était excellent.

 

 

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L'entrée, des verrines de saumon aux oeufs durs.

 

Du saumon fumé, un oignon,du persil, le tout haché et placé au fond de la verrine, et après des oeufs durs hachés et mélangés à de la mayonnaise pour terminer.

 

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 En plat principal, des feuilletés de filet mignon au foie gras et pommes de terre coupées en dès.

 Dans un précédent article je donnais cette recette. Mon fils voulait manger ce plat, étant le "roi" de la fête il était normal que je lui fasse plaisir avec cette recette.

 

Pour terminer, une tarte aux pommes réalisée par ma soeur, et un gâteau au yaourt dans lequel j'avais mis de nutella.

 

 

 

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9 décembre 2012 7 09 /12 /décembre /2012 16:02

Voici un deuxième sapin en papier, créé avec plus de papier et un peu plus décoré. Qu'en pensez-vous ?

 

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Lequel préférez vous ?.............. 

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Je me suis amusée avec cette photo.............. 8079.jpg

et avec celle-ci aussi............. 8081.jpg

Ces décorations attendent noël, rangées sur une étagère près de la cheminée et au-dessus de la télé, comme cela je les regarde en même temps que la télé8080.jpg

  

 

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8 décembre 2012 6 08 /12 /décembre /2012 20:08

Un petit aperçu des créations faites maison pour la table de noël.

 

Les gateaux marque-place qui seront placés dans les assiettes.

      

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La cloche que j'adore, cadeau de ma soeur, qui sera au centre de la table je pense......

 

 

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Un sapin, il faut que j'en fasse un autre........ou deux autres à voir.....

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Les bougeoirs qui recevront une bougie rose

 

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8 décembre 2012 6 08 /12 /décembre /2012 08:13

Noël arrive à grands pas, comme les mois passent vite. Je vous propose une rétrospective des tables de noël.

 

 

    ANNEE 2008

 

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  ANNEE 2009

 

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ANNEE 2010

 

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    ANNEE 2011

 

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Noël 2012 sera blanc, rose, argent.............et gourmand

 

 

Et vous............... 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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7 décembre 2012 5 07 /12 /décembre /2012 19:16


Chez lylouannecollection.blogspot.fr la ronde du mois tourne avec les arbres de noël. J'ai réalisé un sapin avec des carrés de papier rose enfilés sur une aiguille à tricoter plantée dans un rond de mousse. Décoré de petites boules argentées, il a trouvé sa place dans un plat saupoudré de neige.

 

Ma table de noël sera dans le blanc, rose, argent. Je pense, qu'en  plus de la décoration que je suis entrain de réaliser je  mettrai ce sapin sur la table. Il me plait bien, et vous qu'en pensez vous ?............

  

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J'ai découpé les carrés avec un ciseau cranteur, j'ai commencé par des carrés de 15 cms X 15 cms et au fur et à mesure que je montais vers la cime je faisais des carrés d'un centimètre en moins.

 

 

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  J'ai pris l'idée de base sur le magazine Marianne maison de décembre, et je l'ai fait à mon goût.

 

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4 décembre 2012 2 04 /12 /décembre /2012 07:03

Une table sur une nappe gris foncé et un centre de table dans les rouges pour relever le côté sombre de la nappe.
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Entrée

 

Dans une verrine une salade mesclun et des radis coupés en rondelles

 

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 Ensuite pieds et paquets, préparés la veille, c'est toujours meilleur ainsi, avec pommes de terre vapeur

 

Un de mes invités n'aimait pas ce plat provençal alors je lui ai fait un filet mignon en croute  au foie gras avec des pommes de terres au four.

 

Dessert

 

Une recette inventée et super délicieuse.

Dans le robot j'ai coupé des bananes et mis du sucre parfumé au coquelicot. J'ai fait cuire jusqu'à ce que les bananes fondent.Dans une casserole j'ai mis un peu de crème fraiche à chauffer dans laquelle j'ai ajouté des feuilles de gélatine.

J'ai monté des oeufs en neige et mélangé le tout.

Les verrines ont été placées au réfrigérateur.

 

 

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 Une rose dans chaque assiette des dames

 

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