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30 juin 2012 6 30 /06 /juin /2012 15:02

Je reprends l'article lol........j'étais distraite, je regardais la télé pendant que je faisais cet article et j'ai oublié le menu parce que j'ai appuyé trop vite sur la touche "publié l'article" quelle bécasse je suis.

 

Hier soir, repas de famille sous le barnum. Nous étions seize, la tablée était longue.

 

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  Des ronds de serviettes fabriqués  dans du papier blanc épais, découpé avec le ciseau cranteur. Un joli ruban rouge à pois blancs a fini la décoration.

 

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      A nouveau le ruban à pois pour décorer le verre à vin164846.2.jpg
Le petit plat dans l'assiette recevra l'entrée.........bien appréciée de nos invités

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 Dans du papier de soie, j'ai fabriqué cette grosse fleur.164933.2.jpg

 

 J'ai découpé des guirlandes de fleurs, récupéré les pétales que j'ai épinglé sur des cones en polistyrène ou polystirène ????? pour former des fleurs.

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 Des petits sacs de billes parfumées à la fraise ont donné de la couleur au centre de la table.DSCF7007.2.jpg

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MENU

 

ENTREE

 

J'ai inventé cette entrée qui était bien agréable parce que bien fraiche et surtout bien bonne

 

J'ai fait des tagliettes de courgettes cuites à la vapeur. Dans le robot j'ai mélangé du mascarpone, les tagliettes, du basilic, cueilli dans mon  jardin aromatique confectionné cette année, du sel, du poivre du parmesan.J'ai placé, au fond des moules à muffin en silicone une tranche fine de courgette crue et la préparation au-dessus.Ensuite direction le réfrigérateur pour une entrée bien fraiche. Dans les petits plats ces domes ont été décorés d'un brin de ciboulette sur le dessus, simplement posé, trop mignon.

 

PLAT PRINCIPAL

 

Porc au caramel et riz.

 

J'ai fait revenir dans de l'huile d'olive, des oignons émincés ainsi que de l'ail. J'ai ajouté un peu de caramel tout pret, laissé mijoter un petit moment.J'ai découpé le porc en petit morceaux et complété avec du caramel et du nuoc mam du sel et du poivre. Super bon

 

DESSERT

 

Les cupcackes ci-dessous,fait maison. C'est la recette d'un gateau au yaourt. Je n'avais pas de yaourt alors j'ai fait avec un flan. Une panacotta à la fleur d'oranger sur laquelle j'ai mis des meringues roses passées au robot et saupoudré de vermicelles au chocolat.

Café et champagne

 

Désolée il n'y a pas de photos des plats, pas trop eu le temps vu le nombre d'invités, j'avais du boulot.

 

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commentaires

béa 03/07/2012 22:26

j'adore la déco de tes chaises rouge trop beau et s'il reste un cupcake je veux bien le manger !!!

Boubou 06/07/2012 06:49



coucou, merci. Pas de chance il n'y en a plus. J'en referai et je les apporterai au boulot, ce qui veut dire bientôt puisquel les congés sont bientôt finis pour moi. Bonne journée biz boubou



Chris 02/07/2012 12:12

Rien que l'énoncé promet ! Une très belle table pour une belle soirée conviviale !
Bises et belle journée !

Boubou 02/07/2012 21:24



coucou, merci. Oui c'était une très bonne soirée en famille. biz boubou



isa 01/07/2012 22:21

vraiment superbe ,ce duo rouge et blanc ,on ne s'en lasse pas ,un beau travail ,bravo j'adore et j'adore aussi tes gâteaux!!hum bises isa

Boubou 02/07/2012 09:19



coucou merci beaucoup.Vu que je ne suis pas patissière le gâteau au yaourt est très facile à faire lol. Biz boubou



tablenfete 01/07/2012 20:47

Bien jolie table aux couleurs dynamiques (j'adore le rouge). Bravo car il n'est pas facile de faire une table harmonieuse lorsque les invités sont nombreux ! Bises

Boubou 02/07/2012 09:26



coucou merci beaucoup. J'adore le rouge aussi.  Biz boubou



mcm 01/07/2012 16:27

Rouge et blanc mes couleurs préférées, très classe ta table comme d'hab.
bisous
mcm

Boubou 01/07/2012 19:40



coucou, merci beaucoup. Bisous boubou



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