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2 septembre 2011 5 02 /09 /septembre /2011 22:54

 

 

Ma belle-mère est revenue de deux mois de vacances à la montagne, alors ce soir elle est venue diner avec nous. Une table parmi les roses.

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Habit rouge agrémenté d'une rose blanche pour la carafe  Une lignée de roses rouges accompagnait la carafe

 

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Des petites roses blanches et...... le petit sac offert par Valérie "Tables déco et gourmandises, dont je l'a remercie vivement

 

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Une trilogie variée pour l'entrée

 

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MENU

♥ ♥ ♥ ♥

Trilogie variée pour l'entrée.

La cuillère : des crevettes marinées dans un jus de citron, avec du poivre et un mélange d'herbes pour poisson tout prêt de chez Picard

Le petit plateau : un carpaccio de tomates du jardin, avec des échalottes du sel et un filet d'huile d'olive

 

Le ramequin : J'ai mixé de la betterave avec du fromage blanc, à 0%, du sel , du poivre, un bouchon de vinaigre de xeres, de la ciboulette, du persil, de l'oignon.

♥ ♥ ♥ ♥

Le plat principal 

De longe de porc en sauce avec des pommes de terre vapeur du jardin

J'ai fait fondre des échalottes dans de l'eau et du vinaigre balsamique  (je ne fait rien revenir à l'huile ou très rarement). Ensuite j'y ai placé la viande, que j'ai laissé cuire un petit moment à petit feu, après il y a eu des champignons de paris, de la moutarde, de la crème fraiche liquide, du sel  et du poivre.

Nos premières pommes de terre récoltées cette semaine ont eu droit à un bain vapeur pour accompagner la viande. C'était bien bon, c'est belle maman qui l'a dit, alors...........c'est vrai parce qu'elle cuisine très bien.

 

♥ ♥ ♥ ♥   ♥ ♥ ♥ ♥

Les photos ne sont pas terribles, elles sont sombres, désolée, j'ai du travail à faire de ce côté là.

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commentaires

Table, déco et gourmandises 09/09/2011 17:33


C'est une très très jolie réalisation !
Jolie table et beau menu : cela du être une belle soirée.
Mon petit cadeau a joliment trouvé sa place parmi les roses...
Bon week-end à toi.
Bises
Valérie D.


Boubou 09/09/2011 22:11



coucou, merci. Ma belle mère était très contente, mais elle apprécie tout le temps ca fait plaisir.Ton cadeau avait bien trouvé sa place, il est trop joli comme les carnets. Bon week end
également en espérant que tu ais du beau temps. Pour nous c'est chaleur même ce soir il faisait chaud,  l'état n'est pas fini chouette. Bonne soirée biz boubou



marika 07/09/2011 14:02


tjrs aussi ravissant


Boubou 07/09/2011 17:58



Coucou merci beaucoup. Bonne soirée biz boubou



Stassia 06/09/2011 16:45


Bonjour Boubou,

C'est la première fois que je vous mets un commentaire...
Vos tables sont juste magnifiques ... Merci de partager vos idées avec nous.
Vous me donnez vraiment envie de faire de belles tables avec de délicieux menus...

Bravo !!!


Boubou 06/09/2011 18:48



coucou, pour une première fois c'est très gentil à vous de me laisser un commentaire autant sympathique,  je vous en remercie.Cela me fait plaisir de vous donner envie, en vous promenant par
içi. J'espère vous lire à nouveau. A bientôt. Bonne soirée, biz boubou



pascale 05/09/2011 10:35


Table très raffinée, classique et élégante. Je me répète, mais qu'est-ce qu'ils sont gâtés chez toi. Tes assiettes à pois sont ravissantes. Les roses sont un grand classique, mais efficace. J'aime
beaucoup. Bon petit repas qui a dû avoir du succès.
Bises
Pascale


Boubou 05/09/2011 18:51



coucou, merci beaucoup pour tes sympatiques commentaires.Ils sont gâtés et en plus ils aiment ca, c'est génial donc. Mes assiettes à pois........mon magasin fétiche Mac Dan. C'était un petit
repas au milieu des roses pour ma belle mère qui revenait de vacances. Bonne soirée biz boubou



chemindetables 04/09/2011 21:42


elle est très belle ta table
j'aime beaucoup son graphisme
elle est à la fois tendre et passion avec le rouge
et le menu très alléchant
bisous
patricia


Boubou 05/09/2011 07:12



coucou merci beaucoup c'est gentil. Bonne journée biz boubou



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