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16 octobre 2011 7 16 /10 /octobre /2011 10:26

Nos cousins niçois étant venus pour le week-end, nous avons pris notre repas sur une table aux couleurs de la mer.

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Une vue première vue panoramique

 

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Ces petits plats ont servi à mettre le pain.

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Une deuxième vue panoramique. Je m'amuse bien à faire des photos comme cela.

 

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Avec l'entrée.......

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L'entrée : des avocats mixés avec du fromage blanc à O%, du sel du poivre, du citron. Cette préparatoin a été déposée sur des tranches de saumon fumé.

 

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Enuiste, j'ai fait un boeuf aux carottes accompagné de pâtes, dont je ne me rappelle plus le nom, mais elles m'avaient plues parce qu'elles étaient longues et dentelées.

 

Le café gourmand

 

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Une verrine de panacotta  avec des framboises que j'ai coloré en bleue pour l'assortir à la table et une verrine de pêches. J'ai mixé des pêches avec du pralin de la canelle du fromage blanc à 0% du sucre. J'ai rempli les verrines et mis des petits morceaux de pêche sur le dessus.

 

Ah oui j'ai oublié, pour l'apéritif, j'avais découpé à l'emporte pièce de la pâte feuilletée, sur chaque rond j'avais mis du confit de figues et un morceau de foie gras. J'ai passé au jaune d'oeuf ces bouchées et enfourné pour 20 mns  à 160 °. C'était bien bon.

 

♥ ♣ ♥ ♣ ♥ ♣ ♥ ♣

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commentaires

Thérèse 02/11/2011 07:55


Table harmonieuse,j'aime les couleurs.
Bonne journée.
Bises.
Thérèse


Boubou 02/11/2011 16:32



coucou merci beaucoup. Bonne journée biz boubou



escargotine 22/10/2011 21:56


quelle belle table toute bleue - un grand bravo à toi - je t'envoie mes photos lundi - bisous fleuris du soir - bon WE


Boubou 23/10/2011 13:00



coucou, merci. Ok pour les photos. Bon dimanche biz boubou



les joyauxde sherazade 22/10/2011 12:55


un petit coucou, passe un bon samedi, bisous


Boubou 22/10/2011 14:50



coucou, merci beaucoup. Je te souhaite un bon week-end. Biz boubou



Chris 22/10/2011 10:29


C'est une espèce de grosse carotte de la couleur du céleri-rave, un légume oublié redécouvert chez nous. En Allemagne, il y a pas mal de ce genre de légumes, et m'en régale quand je vais chez ma
fille au grand étonnement de mon gendre.
Bises et bonne journée !


Boubou 22/10/2011 12:29



coucou, je ne connaissais pas, merci pour me faire coucher ce soir moins bête lol. Les gendres ont toujours quelque chose à dire sur les belles-mères lol, non je plaisante. je ne sais pas ce
qu'est un gendre mais des belles filles oui. Je les adore mes chéries.....et elles aussi si si si c'est vrai.Bonne journée biz boubou



Les Tables de Bout De Zan 22/10/2011 10:04


de tres jolie tables sur ton blog merci boubou pour tes visites et commentaires de gros bisous et a tres vite bout-de-zan


Boubou 22/10/2011 12:31



coucou, merci beaucoup de prendre le temps pour ton commentaire en étant enfermée dans ton atelier du bonheur.Bonne journée biz boubou



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